La nueva rueda de los alimentos

Hace algún tiempo colocamos este documento al lado de la zona de restauración del gimnasio. Se trata de la rueda de los alimentos que viene a sustituir a la piramide alimenticia que todos conocemos del colegio y de los envoltorios del pan de molde.

Los grupos de alimentos:
I. Energético. Composición predominante en hidratos de carbono: productos derivados de los cereales, patatas, azúcar.
II. Energético. Composición predominante en lípidos: mantequillas, aceites y grasas en general.
III. Estructurales. Composición predominante en proteínas: cárnicos, huevos y pescados, legumbres y frutos secos.
IV. Estructurales. Composición predominante en proteínas: productos de origen lácteo.
V. Reguladores. Hortalizas y verduras.
VI. Reguladores. Frutas.

Especial atención en el centro de la rueda al ejercicio físico y a la necesidad de ingerir agua en cantidades suficientes.

Como guía para realizar una dieta equilibrada y adaptada a sus requerimientos, le recomendamos consultar la rueda de los alimentos y elaborar sus menús de manera que, durante el plazo de una semana, haya elegido el mismo número de veces los alimentos pertenecientes a cada uno de los sectores de la rueda.

(Aquellos alimentos representados en tamaño reducido, se recomiendan de consumo esporádico).

Queda clara la necesidad de consumir agua y realizar ejercicio físico y además que el porcentaje más importante de nuestra alimentación deberían ser las frutas, verduras y los carbohidratos. Vamos los que casi nadie hace. Os pongo el link de 5 al día, una web a la que hay que dedicarle 10 minutos por los importantes consejos que nos pueda dar. http://www.5aldia.com/